10FACTORY せとか 果汁100% ストレートジュース 1本 (200ml) 愛媛産 みかん 国産 無添加 無加糖

■内容：せとかジュース(200ml)1本 【せとか果汁100%ジュース】 清見×アンコール×マーコットから出来た、まだ生産数も少なく希少価値の高い「せとか」を外皮の成分が入らないように丁寧にしぼりました。

【2種類のジュースの製造方法】 一般的なジュースは、搾った果汁を加熱して水分を取り除き、商品にするときに水を加えて元に戻す濃縮還元製法です。

一方、10FACTORYの「果汁100%ストレートジュース」は、搾り取った果汁を殺菌し、そのまま詰めたジュースです。

【果汁100%ストレートの美味しさ】 まるで生絞りジュースのような、みかんの果実本来の風味が味わえます。

もちろん、砂糖や甘味料、保存料などの添加物は一切使用しておりません。

ジューシーで濃厚な甘みや酸味、豊かな香り、後味のすっきりさなど、自然な風味をそのまま詰め込んだストレートジュースをぜひご賞味ください。

【おいしさの秘密】 日当たりのいい山間部が多く、温暖で雨天の少ない愛媛県は、みかんの成長に適した気象条件がすべて揃っています。

急斜面につくられた段々畑で、瀬戸内海からの潮風と、太陽の光をいっぱいに浴びて育った「愛媛のみかん」は、甘くてジューシーな味わいと高い栄養価を誇ります。

【せとか】 果皮は手でむくことができ、袋も薄いためそのまま食べられます。

瀬戸内地方での栽培が期待されること、良香にちなんで「せとか」と名付けられました。

農業・食品産業技術総合研究機構が育成した新品種で、「清見」に、高糖度系品種の「アンコール」、「マーコット」が重ねて交配されたことで、香り、色、味わい全てがギュッと濃縮され、果肉は柔らかく果汁も豊富です。

大きくつややかな施設栽培せとかは、2月上旬から、やや小玉ですがコクが深い露地栽培せとかは3月上旬から、それぞれ出荷されます。

愛媛県は日本一の「せとか」の産地です。

(平成26年産) 名称 みかんジュース 原材料名 せとか(愛媛県産) 内容量 200ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 保存方法 直射日光をさけ常温で保存して下さい。

製造者 株式会社W-harmony 10 juice factory愛媛県松山市南久米町276-1 備考 ※沈殿物は果肉であり、美味しさの素です。

よく振ってお飲みください。

開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

残った場合は必ず冷蔵庫に保管してください。

栄養成分表示：100ml当り(推定値) エネルギー 47kcal、タンパク質 0.8g、脂質 0.2g、炭水化物 11.7g、食塩相当量 0g清見×アンコール×マーコットから出来た、まだ生産数も少なく希少価値の高い「せとか」を、外皮の成分が入らないように丁寧にしぼりました。

ジュースのつくり方 一般的なジュースには「濃縮還元」と「ストレート」の2種類があります。

「濃縮還元」は、搾った果汁を加熱して水分を取り除き、商品にするときに水を加えて元に戻す製造方法で、輸送や保存のコストを大きく削減することができます。

特にジュースは液体を冷蔵保管するため、大量生産するなら濃縮しないと莫大なコストが発生してしまいます。

成分はどちらもほぼ同じ 一方「ストレート」は、搾り取った果汁を殺菌し、そのまま詰めたジュースを指します。

どちらも栄養価だけを見ればほぼ同じですが、「濃縮還元」は水を加えて元に戻す際に、砂糖や香料などが添加されて調整される場合もあります。

愛媛みかんのおいしさを 10 FACTORYのジュースは、全て地元・愛媛産みかんの「100%ストレートジュース」です。

「ストレート」は、輸送や保存にコストがかかり大量に作れる商品ではありませんが、生絞りジュースのような、果実本来の濃厚な風味が味わえます。

10 FACTORY のこだわり 10 FACTORYでは、外皮の成分が入らないよう丁寧に搾り、みかんのジューシーで濃厚な甘みや酸味、豊かな香り、後味のすっきりさなど、自然な風味をそのまま詰め込んで、みなさまにお届けしております。

愛媛みかんの良さを伝えたい、トコトンこだわって作ったジュースを、ぜひご賞味ください。

日当たりのいい山間部が多く、温暖で雨天の少ない愛媛県は、 みかんの成長に適した気象条件がすべて揃っています。

瀬戸内海からの潮風と、太陽の光をいっぱいに浴びて育った「愛媛みかん」は、 甘くてジューシーな味わいと高い栄養価を誇ります。

愛媛県は、かんきつ類全体の収穫量と種類で他の追随を許さない「みかん王国」です。

ただ、みかん農家の平均年齢は65歳を超えているとも言われ、 次の世代への継承が、問題のひとつとなっています。

10 FACTORYでは、みかんの産地と直接つながり、 素材の良さを活かした魅力的な加工品の作っていくことで、 みかん産業全体を盛り上げていきたいと考えています。

最適な環境で育つみかん 地形や気候の条件はみかんの栽培にとって重要な要素です。

年ごとに生まれる違いも、自然がつくる楽しみのひとつだと考えています。

地域差や個性をたいせつに それぞれの産地や、栽培方法の違いを大事にしながら、ひとつひとつ丁寧に商品にしています。

みかんのおいしさを追求する 素材そのものの美味しさを活かした加工品づくりを行っています。

素材と味へのこだわりは、自然ならではの美しさにつながると考えています。

こだわりの製法でよりおいしく 素材の味を活かした商品に、日々、様々な観点からこだわりの手法を追求。

独自のノウハウを積み重ねてきました。

生活をたのしく、豊かに 現代のライフスタイルに適した加工品を生み出し、みかんのある豊かな暮らしの提案へとつなげていきたいと考えています。

すべての工程にこだわる 素材の仕入れから、加工方法、パッケージを含め、ひとつひとつの工程を大切に、こだわりを貫くための価格設定で提供をさせていただいています。

シンプルなデザイン みかんが丸ごとパッケージされたような素朴で透明感のあるデザイン。

みかんに対する思いやこだわりをストレートに表現しています。

未来へつながる事業に 産地と連携しながら、みかんの可能性を広げ、愛媛のみかん産業を次世代へと継承していくことを目標としています。