ストウブ 10cmはやさしい

【限定色】staub ストウブピコ・ココットラウンド 10cm ボルドー 40502-281【キッチンおしゃれインスタ映え人気ギフトプレゼントとして】

Item Number 24

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますストウブの定番商品になります。

煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。

美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。

直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

◆ニッケルメッキのつまみ高温でも対応可能なつまみ。

オーブンでの調理などにも安心です。

◆黒マットエマイユ加工ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

◆熱伝導・保温性の高さテーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

◆耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

◆セルフ・ベイスティング・システム調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。

蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。

その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。

このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。

素材本体：鋳鉄（ほうろう加工）ノブ：ニッケルサイズ約13.0×10.0×9.2cm 重量約730g 耐熱温度250℃ 満水容量約0.25L 仕様IH（IH200V）を含む、オーブン、ガス、ハロゲン、シーズヒーターなどのあらゆる熱源にお使い頂けます。

食器洗浄乾燥機使用可能。

電子レンジ使用不可原産国フランスストウブのお鍋は1974年フランスの誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれました。

プロフェッショナル向けのストウブは、多くのレストランで愛用され、現在ではヨーロッパをはじめ日本、韓国、アメリカといった世界約50ヶ国に輸出され、一般家庭でも愛用されています。